「あなたの新たなお気に入りを」

KEIJYUKU COFFEEは、生豆に施す独特な製法で「香り、味わい」共に心地よく、 からだにやさしいスペシャルティコーヒーです。
食物はフレッシュなほど酵素が生きています。 新鮮な生豆の内部酵素を、空気と熱と水で動かし、最高性能を引き出す世界初の独自製法です。
お店にお越しいただいたお客様にお召し上がりいただき、お客様の声もヒントにしながら作り上げました。わたしたちにとっても特別な思いが込められたコーヒーです。
あなたのお気に入りのコーヒーリストに加えていただければ嬉しいです。 ぜひ無垢なひとときをお楽しみください。

KEIJYUKUとは

COLUMN

RAW COFFEEの保存方法と飲み比べ

RAW COFFEEの保存方法と飲み比べ

<コーヒーは鮮度が命> 皆さんは普段、コーヒーをどのようにして保存していますか? 実は、コーヒーは非常に劣化が早い繊細な食品の1つなのです。 コーヒーは、焙煎直後から劣化が始まっていきます。 鮮度を保って保存しないと、せっかくの風味や香りが損なわれてし...

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科学とコーヒーの融合

KEIJYUKUコーヒー開発
本当に体に良い、優しいコーヒーを作りたかったから

開発への思い

HOW TO

ハンドドリップのおいしい淹れ方

中煎り〜深煎り編