美味しいスペシャルティコーヒー店③【パッセージコーヒー三田】とサウナで気絶

みなさま　こんにちは

弊社代表をしている文柄（ブンペイ）と申します。小学校低学年の頃、ぶんぶんぶん蜂が飛ぶ・・・を歌う時に、ブンブンブンのところだけ、なぜかみんながいきんで歌ってくれました。

昨日と今日の秋田は雪がずっと降ってます。除雪三昧　セッセッと雪かき。

ところ変わりまして、東京都港区三田と言えば慶應大学の聖地ですが、その三田にはエアロプレスチャンピオン、ロースター兼バリスタの佐々木オーナーのお店、パッセージコーヒーがございます。

彼の淹れるゲイシャを飲んで、その、あの、すごいアロマの強さに感動しました。

今まで飲んだゲイシャの中で1番美味しいです。いまだ佐々木さんのゲイシャを超えるゲイシャに出会えていません。

人気店になり店舗展開を始めてから、佐々木さんのエアロプレスを飲めるチャンスが減ったのが残念です。
天才のエアロプレス複製AIマシンって、できるようになるだろうか？

https://passagecoffee.com/

三田と言えばスパイスたっぶりのゼロワンカレーさんがあります。
https://zeroonecurry.com/
オーナーシェフは、カレー研究に身を捧げている方で求道的雰囲気がありまして、奥様はパティシエという根っからのフードカップル。

そしてそしてサウナパラダイスもご近所です。

PARADISE - 田町・三田の新しい日本のお風呂・サウナ

アド街ック天国の【港区芝編】今年(2024年)2月放映

1位　森永製菓やNEC本社
2位　薩摩藩ゆかりの地とセレスティイン東京
3位　東京港醸造
4位　慶應仲通商店街
5位　正伝寺
6位　中華飯点三田店
7位　江戸前芝浜
8位　浜野無線
9位　戸板女子短大
10位　マンチズバーガーシャック

でした。

かなりマニアックなラインで、なぜか慶應大学が入っておりません。余談ですが、慶應大学の隣りに弘法寺という密教寺院がありまして、慶應大学出身の知り合いの社長さんがこちらで得度されました。その社長さんの会社は大発展しています。弘法寺館長の小田先生の政財界でのご活躍ぶりは有名ですよね。

さて元に戻しましてサウナのパラダイスさんがアド街17位にランクインしています。

パラダイスさんは学生さんで混雑している日が多いです。

何年まえだったか、仕事で疲労困憊で、さあサウナだ！と空腹のままパラダイスさんに入り、サウナを出てから瞑想しようと息を吸い込んだ瞬間、洗面台のカランにもたれかかるように一瞬気絶してしまいました。スタッフの方に大丈夫ですかー！と肩を叩かれて気付きましたが、心配をかけてしまいました。

気絶には複数の要因があるようですが、それに近いものとして、意識的に過呼吸状態にして幽体離脱体験ができるブリージングセラピーというものが吉福伸樹さんたちによって広められました。３回経験しましたが、本当に至高の体験で、悟りの擬似経験ができます。

脳科学者のジルボルトテイラーさんが、脳卒中で倒れるときに、とても気持ちよかったとTEDで発表して世界的に話題になりました。

いずれもお医者さんからは危ないと言われる類だと思いますが、これら臨死体験は、生前から【死へ向き合う】という意味で貴重な情報だと感じます。

ちなみにチベット密教では、臨死体験の瞑想法があるそうで
世界は広いですよね。いろんな人がいろんなことを実験したり考えてて。それは死をかけて、毒キノコと美味しいキノコを見分けてくれた先祖様たちの功績と重なるものを感じるのですが・・・世界のスゴ技を知ることができるようになった現代に感謝したくなります。

パラダイスでの気絶以来、吸う時はゆっくりと行うようにして、失神の手前で止められるようになりました。(勝手に自分に拍手。)

僕の三田ベスト3は、

1位　パッセージコーヒー
2位　ゼロワンカレー
3位　パラダイス

三田で同時に3件回れたら幸せの極地。

コーヒーから失神と臨死体験まで、
なんのコラムなんだか？