2023年 7月 12日

慶熟コーヒーがおすすめするハンドドリップを紹介

以下の動画でもハンドドリップの方法を紹介しております
是非ご覧ください

・ドリッパー

・フィルター

・コーヒーサーバー

・ドリップポット

・コーヒースケール(量、時間を計ります)

・お好きなコーヒー 15g

・お湯(90℃)以上 230ml

①フィルターリンス

ドリッパーにセットしたフィルター全体にお湯をかけます。

ドリップの際に、紙臭さが出てしまうのを軽減する効果があります

②蒸らし

フィルター内のコーヒーを平に均し、30mlのお湯を全体にかけ30秒蒸らします

③ハンドドリップ

1投目 90mlまで30秒かけ注ぎます

2投目 160mlまで30秒かけ注ぎます

3投目 230mlまで30秒かけ注ぎます

注いだお湯が落ち切りましたら完成です

是非、参考にしていただきハンドドリップで淹れたコーヒーを

お楽しみください

KEIJYUKU COFFEE