焙煎士オススメ KEIJYUKU COFFEE のおいしい淹れ方

ドリップバッグのおいしい淹れ方「ホット編」

①カップへドリップバッグをセット	②少量（20mlくらい）のお湯を入れ、40秒置きます。 コーヒーのおいしさを引き出す大切な「蒸らし」です。
③お湯を2～3度に分けてお好みの濃度に抽出する。 仕上がり量160ml～180mlくらいがおすすめです。	④抽出時間は蒸らし開始から3分以内に収める。 時間をかけすぎると余分な味が抽出されてしまい、仕上がりが濁ってしまいます。

ドリップバッグのおいしい淹れ方「アイス編」

①アイスコーヒー用には計量グラスなど、注ぎ口のついた入れ物を用意する。	②抽出方法は「ホット編②～③」同様ですが、アイス用には濃いめに抽出するのがポイント。 100ml～120mlがおすすめ。
③耐熱グラスに山ほどの氷を入れ、熱々の淹れたてコーヒーをやさしく＆ゆっくり落とす。 計量グラスが厚くなっているので注意する。	④軽くかき混ぜて完成。氷を溶かしながらお楽しみください。